Die große eckige Gusseisenpfanne von "HOFFMANN-METALLGEFÄSSE" sticht durch das ausdruckstarke Design aus der Masse der Gusseisenprodukte hervor. Die Pfanne wird aus unbeschichtetem Gusseisen gefertigt, mit Leinöl schwarzgebrannt und ist sofort gebrauchsfähig. Durch die robuste Ausführung ist eine lebenslange Gebrauchsfähigkeit garantiert. Die Pfannen zeichnen sich durch eine besondere Wärmeleitfähigkeit, gleichmäßige Wärmeverteilung und Wärmespeicherung aus.
Kochen mit Gusseisen
Gusseisen ist das optimale Material für gebratene Speisen, sowohl für das schnelle Anbraten mit großer Hitze, als auch das langsame Schmorren im Backofen bei niederer Temperatur.
Durch die gute Wärmespeicherung sind Gusseisenpfannen die optimalen Serviergefässe, da sie die Speisen am Tisch lange warmhalten.
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